طب الأعشاب

نبات البقلة

عموميات الجرجير عبارة عن نبات عطري قليل الاستخدام في إيطاليا ، ولكنه واسع الانتشار في بقية أوروبا وآسيا. تنتج أوراق خشنة ، خضراء زاهية ، عطرية جدا. الزيوت الأساسية الموجودة في أوراق الجرجير متقلبة للغاية ، وبالتالي فإن فوائدها ، والنكهة الحارة قليلاً التي يطلقونها ، لا يمكن تقديرها إلا باستخدام هذه الأوراق الطازجة.

إقرأ المزيد