طب الأعشاب

نبات الطرخون

Pin
Send
Share
Send


نبات الطرخون

تاراجون ، الذي يُطلق عليه أيضًا استراغون أو علم الأرطماسيا dracunculus ، هو نبات لعائلة أستراسيا الأصل من سيبيريا ؛ حاليا ، يتم زراعتها كثيرا في روسيا لكنها موجودة أيضا في المحاصيل الإيطالية. يرتبط وجودها في إيطاليا بأسطورة تروي أصل الزراعة. وفقًا لهذه الأسطورة ، خلال هيمنة نابليون ، وقعت فتاة من مدينة سيينا في حب جندي على ظهور الخيل ، وهي شخصية كانت تدعى آنذاك تنين ؛ عن طريق الصدفة ، قام الرجل بإلقاء البذور في وعاء نبت منه نبات أطلقت عليه الشابة اسم الطرخون في ذكرى حبها للجندي الذي عاد الآن إلى المنزل. الاسم الذي يطلق عليه النبات عادة مشتق من شكل جذوره يذكرنا بذيل التنين. وفقًا لإصدار مختلف عن أصل الاسم ، يُطلق على النبات نبات الطرخون لأنه يمكن أن يشفي من لدغات الثعابين السامة ، بحيث يُعرف باسم مصطلح "ثعبان العشب". هناك نوعان مختلفان من هذا النبات ، أحدهما سيبيري والآخر فرنسي. الطرخون السيبيري له جذع قوي ونكهة أقل. على العكس من ذلك ، فإن الأوراق الفرنسية تتمتع بأوراق أكثر حساسية وطعم عطري للغاية. وهو عشب لا ينمو بشكل تلقائي ويعتبر عشبًا عطريًا. نكهته مريرة نوعا ما وتستخدم على نطاق واسع في المطبخ. يحتوي النبات على ساق مصنوع من عدة شجيرات يبلغ ارتفاعها في المتوسط ​​مترًا واحدًا ، مخصبًا بزهور صغيرة الحجم بلون أصفر أو أخضر. ثمار النبات ، من ناحية أخرى ، مظلمة للغاية ولكنها صغيرة بنفس القدر ؛ حجمها ، في الواقع ، حوالي بضعة ملليمترات. لون الأوراق مشرق ، يشبه اللون الأخضر الزمردي وشكلها رقيق للغاية وممدود. المجموعة ، سواء من الزهور والأوراق ، وعادة ما تتم في أحر أشهر السنة. يستخدم الطرخون على نطاق واسع في المطبخ ، كونه التوابل التي تمكنت من إعطاء نكهة قوية لكل طبق. ومع ذلك ، لا يستخدم المطبخ نبات الطرخون حصريًا ، والذي يستخدم أيضًا في قطاع الأدوية المثلية ، لخصائصه المفيدة.


الخصائص المفيدة من نبات الطرخون

أول شيء يجب معرفته عن الطرخون هو أنه يمكن أن يساعد بشكل كبير في حالة حدوث مشاكل في الهضم. المصنع ، في الواقع ، يعزز انتظام الهضم ويساعد على حل مشاكل التورم. على وجه التحديد ، يعمل الطرخون في هضم الأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون. في الوقت نفسه ، يسمح تناول الطرخون بحماية صحة الكبد وتحفيز نشاطه الطبيعي. العشبة المعنية مفيدة للغاية حتى في حالات فقدان الشهية ، مما يساعد على استعادة الشهية وعسر الهضم. علاوة على ذلك ، يمكن لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ولا يستطيعون تناول الملح استخدام نبات الطرخون لضبط نكهة الطعام دون المخاطرة بالمخاطر الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعمل في عملية مدر للبول ، وحفز القضاء على السوائل الزائدة. ولهذا السبب بالتحديد ، يعتبر نبات الطرخون مفيدًا أيضًا في حالة مكافحة عيوب السيلوليت والجلد المرتبطة بتأثير قشر البرتقال. ومن المزايا الأخرى التي تضمنها الطرخون ، التهاب الحلق والظروف الالتهابية في تجويف الفم: مضغ أوراقه يخفف من حرقه في الحلق ، وهو وسيلة جيدة لتخفيف وجع الأسنان السيئ والمؤلم. هذه الآثار ، المعروفة بالفعل في اليونان القديمة ، تجعل نبات الطرخون مطهرًا طبيعيًا حقيقيًا.

Pin
Send
Share
Send